观赏鱼不爱吃水草泥的原因包括饮食习惯改变、消化能力限制、口感偏好差异和营养需求不匹配。观赏鱼经过长期选育,已适应以其他食物为主的饮食结构,对水草泥需求较低。水草泥含纤维素多,观赏鱼消化困难,口感也可能不符合其偏好。水草泥营养价值低,不满足观赏鱼营养需求。