如何制作不含黄油的饼干？

今天，我们来学习如何制作一款不含黄油的饼干。这款饼干易于制作，无需太多的烘焙技巧，同时还非常健康，适合想要减少黄油摄入的人们。

所需准备材料：

- 1杯全麦面粉

- 1/2杯糖

- 1/4杯橄榄油

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 1/2茶匙小苏打

- 1/4茶匙盐

做法过程步骤：

1.预热烤箱至摄氏180度。

2.将面粉、糖、小苏打和盐混合在一起。

3.在另一个碗中，打散鸡蛋，加入橄榄油和香草精，搅拌均匀。

4.将湿料倒入干料中，搅拌至混合均匀。

5.将面团分成小球状，放在烤盘上，留有足够的间隔，以防止它们粘在一起。

6.将饼干放入预热的烤箱中，烘烤10-12分钟，或者直到饼干变褐色。

7.取出饼干，放在烤架上冷却，直到它们变得坚硬。

技巧与细节：

- 烤盘可以铺上烘焙纸，以防止饼干粘在上面。

- 搅拌面团时，不要过度搅拌，以免导致饼干变得硬。

- 可以添加一些巧克力碎片或其他干果，以增加口感和营养价值。

- 饼干的形状可以根据个人喜好进行调整。

营养分析与热量：

每一份饼干（约30克）的热量为120卡路里，含有6克脂肪和14克碳水化合物。

适合人群与饮食忌讳：

这款不含黄油的饼干适合想要减少黄油摄入的人们，但是对于患有鸡蛋或小麦过敏的人不适宜食用。

让我们一起动手制作这款健康美味的不含黄油饼干吧！