如何制作美味的肉末蒸整个鸡蛋？
热点头条榜导语：这篇文章介绍了如何制作美味的肉末蒸整个鸡蛋，详细介绍了材料和做法，并提供了一些技巧和细节。这道菜肴富含蛋白质和脂肪，适合所有人食用。
材料：
鸡蛋 2个
肉末 100克
葱花 适量
姜末 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
清水 适量
做法：
1.将肉末放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
3.将肉末铺在碗底，倒入鸡蛋液。
4.将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
5.取出碗，撒上葱花即可食用。
技巧与细节：
1.肉末要搅拌均匀，腌制时间不要过长，否则口感会变差。
2.打鸡蛋时，加入适量清水可以使蛋液更加细腻。
3.蒸制时，火候要适中，时间不要过长，否则会导致口感干涩。
营养分析与热量：
每100克肉末蒸整个鸡蛋热量约为150千卡，富含蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用有益于身体健康。
适合人群：
肉末蒸整个鸡蛋适宜所有人群食用。
饮食忌讳：
无特殊忌讳。
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