如何制作美味的香菇牛奶汤？
热点情报局导语：本文介绍了制作香菇牛奶汤的详细步骤，其口感醇厚，营养丰富，特别适合脾胃虚弱、易疲劳的人群。关键词：香菇、牛奶、煮汤。
材料准备：
香菇100克、牛奶200毫升、高汤500毫升、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量
做法步骤：
1. 香菇处理干净，切成薄片备用，葱姜切成丝备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入葱姜丝爆香。
3. 加入香菇片煸炒，炒至香味四溢。
4. 倒入高汤，煮开后转小火煮10分钟。
5. 倒入牛奶，继续煮5分钟。
6. 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
技巧与细节：
1.煮汤时火力不要过大，以免牛奶煮开后沸腾，影响口感。
2. 香菇在煮汤时会释放出很多汤汁，所以不用加太多的高汤。
3. 配料可根据个人口味进行调整，例如加入鲜奶油或者芝士增加口感。
营养分析与热量：
每100克香菇中含有蛋白质3.3克，碳水化合物4.3克，脂肪0.4克，热量不到20卡。牛奶富含钙质和维生素D，能够促进骨骼发育。此汤汁口感醇厚，热量约为100卡/100克。
适合人群和饮食忌讳：
香菇牛奶汤适合所有人群食用，特别适合脾胃虚弱、易疲劳的人群。不适宜过量食用，有乳糖不耐受的人应谨慎食用。
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