君之咸味黄油饼干的做法大全是什么?
材料:
- 黄油:150克
- 细砂糖:80克
- 鸡蛋:1个
- 低筋面粉:250克
- 泡打粉:5克
- 盐:2克
步骤一:准备工作
1. 将黄油放置在室温下,待软化。
2. 预热烤箱至180摄氏度。
3. 准备一个大碗和一个搅拌器,以便混合食材。
步骤二:制作黄油面团
1. 在大碗中,将软化的黄油和细砂糖倒入,用搅拌器搅拌至混合均匀。
2. 加入鸡蛋,继续搅拌至蛋液与黄油糊完全融合。
3. 在另一个容器中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油糊中,同时用搅拌器低速搅拌,直至形成均匀的面团。
步骤三:制作饼干
1. 将面团倒在桌面上,用手轻轻揉捏数次,使面团更加光滑。
2. 将面团分割成小块,每块约20克左右。
3. 将每块面团搓成球状,然后用手掌轻轻压扁成饼干形状。
4. 将饼干放置在烤盘上,注意饼干之间要留有一定的间隔,以免粘连在一起。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟,或直到饼干边缘呈金黄色。
步骤四:营养分析和适宜人群
君之咸味黄油饼干富含黄油和鸡蛋,提供了丰富的脂肪和蛋白质。黄油为食物提供了丰富的能量,同时也含有维生素A和维生素D。鸡蛋是优质蛋白质的来源,同时富含维生素B和矿物质。因此,这款饼干适合需要补充能量和蛋白质的人群食用,尤其适合儿童、孕妇和体力劳动者。
步骤五:操作避坑指南
- 在制作面团时,黄油要软化至室温,这样易于搅拌均匀。
- 面团制作完成后,揉捏次数不要过多,以免导致饼干过于筋道。
- 饼干放置在烤盘上时,要注意留有足够的间隔,以免烤制时相互粘连。
- 烤制时间要根据个人烤箱的特性进行调整,以确保饼干烤至金黄色。
用户餐后评价:
- 小明:这款黄油饼干制作简单,口感香脆,很适合下午茶搭配一杯热茶享用。
- 小红:我特别喜欢这款饼干的咸味,不会太甜腻,吃起来很开胃,一次就吃了好几块。
- 大力:作为一名体力劳动者,这款饼干给了我很多能量,既好吃又能填饱肚子,非常满足。
总结:君之咸味黄油饼干制作简单,口感香脆,适合喜欢咸味的人群食用。它富含脂肪和蛋白质,适宜儿童、孕妇和体力劳动者食用。制作时要注意黄油软化、面团揉捏次数和饼干间隔,烤制时间根据个人烤箱特性进行调整。无论是下午茶还是补充能量,这款饼干都是不错的选择。
这款饼干制作简单,口感香脆,非常适合下午茶。
咸味很好,不会太甜腻,吃起来很开胃。
作为体力劳动者,这款饼干给了我很多能量,非常满足。