蒜蓉粉丝烤虾的做法大全，香气四溢的美味佳肴！
热点快报导语：蒜蓉粉丝烤虾是一道低脂肪、高蛋白质的美食，虾肉柔嫩鲜美，搭配蒜蓉和粉丝的口感更加丰富。
材料：
- 虾：500克
- 粉丝：100克
- 大蒜：6瓣
- 青葱：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 虾去壳去虾线，用刀背轻轻拍打虾身，使其稍微展开并入味。
2. 大蒜切末，青葱切段，辣椒切碎备用。
3. 将虾放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。
4. 热锅加入适量的食用油，放入大蒜末、青葱段和辣椒炒香。
5. 将腌制好的虾放入炒香的蒜蓉中，翻煮一分钟，加入蚝油翻煮均匀。
6. 将粉丝用开水泡软，沥干备用。
7. 准备一个烤盘，将泡软的粉丝铺在烤盘底部。
8. 将炒好的虾均匀地摆放在粉丝上方，将蒜蓉均匀地撒在虾身上。
9. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟至虾熟透。
10. 出炉后，撒上少许青葱末装饰即可。
技巧与细节：
- 拍打虾身可以使虾更加入味，同时也便于烤制过程中虾熟透均匀。
- 炒香蒜蓉时要注意火候，避免炒糊。
- 烤制时要掌握好时间，避免虾过熟变硬。
营养分析与热量：
蒜蓉粉丝烤虾是一道低脂肪、高蛋白质的美食。虾富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和提高体力。粉丝含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排便。整道菜的热量取决于使用的食用油和蚝油的量，适量摄入不会造成肥胖。
适合人群：
蒜蓉粉丝烤虾适合大多数人群食用，尤其适合喜欢虾类食物的人。虾肉柔嫩鲜美，搭配蒜蓉和粉丝的口感更加丰富。对于需要增加蛋白质摄入的运动员和劳动者来说，这道菜也是不错的选择。
饮食忌讳：
对于有虾类过敏的人群，应避免食用此菜。由于烤制过程中可能会使用较多的油和盐，高血压、高血脂、糖尿病等人群应适量食用或根据个人情况调整食材和用量。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表聚焦资讯网（jujiao24.com）立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.jujiao24.com/ms/12922.html感谢你把文章分享给有需要的朋友！
这道蒜蓉粉丝烤虾真是太好吃了！虾肉鲜嫩，蒜蓉的香气和粉丝的口感完美结合。
我按照文章的步骤做了一次，虾烤得刚刚好，口感很棒！下次还会尝试其他口味的烤虾。
蒜蓉粉丝烤虾是我家聚餐的招牌菜，每次都受到好评。简单的做法却能带来如此美味，真是太棒了！