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烤箱做奶香椰蓉面包的详细步骤是什么?

导语:详细步骤教你如何烤出香甜可口的奶香椰蓉面包,准备食材并按步骤操作,享受烘焙的乐趣。

食材准备:

-高筋面粉:300克

- 细砂糖:50克

- 牛奶:150毫升

- 酵母:5克

- 盐:3克

- 鸡蛋:1个

- 黄油:50克

-椰蓉:100克

步骤:

1. 将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合在一个大碗中。

2. 在另一个容器中,将牛奶稍微加热至温暖的状态,然后倒入面粉混合物中。

3. 加入鸡蛋,搅拌均匀,直到形成一个稍微粘稠的面团。

4. 将黄油切成小块,加入面团中,继续搅拌至面团变得光滑且有弹性。

5. 将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得更加柔软。

6. 把面团放入一个大碗中,用湿布盖住,放置在温暖的地方发酵,直到面团的体积翻倍(大约需要1-2小时)。

7. 在发酵的过程中,准备烤箱。将烤箱预热至180°C。

8. 发酵完毕后,将面团取出,放在台面上,用手排气。

9. 将面团分成小块,每个约30克,然后将每个小块擀成椭圆形。

10. 在每个小块中间撒上适量的椰蓉,然后将两边的面团包起来,捏紧封口。

11. 将面包放在烤盘上,留适当的间距,再次放置在温暖的地方进行最后的发酵,大约需要30分钟。

12. 发酵完毕后,将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包呈现出金黄色。

13. 取出烤好的椰蓉面包,放在冷却架上自然冷却一段时间。

营养分析:

椰蓉面包富含碳水化合物、蛋白质和脂肪。它提供了丰富的能量,并含有一定的纤维素。牛奶和鸡蛋为面包提供了丰富的蛋白质和钙质。然而,由于面包中含有黄油和砂糖,所以需要适度食用。适宜人群包括健康成人和儿童,但患有糖尿病、高血压或其他相关疾病的人应适量控制食用。

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文章评论

  • 游客

    这个面包看起来好好吃啊,我也想试一试!

  • 游客

    发酵的时候,我家的烤箱就成了温暖的小窝,真是愉快的体验。

  • 游客

    椰蓉的香气和奶香面团的口感真是绝配,好吃到停不下来。