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如何制作一份美味可口的麻辣烫?

导语:学会制作一份美味可口的麻辣烫,享受丰富的蛋白质和多种维生素,让牛肉片、豆皮、豆腐皮、莴苣等食材带来美味与营养。

材料:

-牛肉片:200克

-豆皮:100克

- 豆腐皮:100克

-莴苣:100克

- 牛百叶:100克

- 粉丝:50克

- 黄豆芽:50克

- 金针菇:50克

- 韭菜:50克

- 老干妈辣椒酱:适量

- 麻辣火锅底料:适量

- 鸡精:适量

- 食盐:适量

- 油:适量

- 水:适量

步骤:

1. 将牛肉片切成薄片,豆皮和豆腐皮切成块状,莴苣切段,牛百叶切成条状,金针菇留整根,韭菜切段备用。

2. 将锅烧热,加入适量油,放入豆皮和豆腐皮煸炒至微黄色。

3. 加入适量水,煮沸后加入麻辣火锅底料,煮至底料完全溶解。

4. 加入黄豆芽、牛百叶、金针菇、粉丝等材料,煮熟至材料变软烂。

5. 加入莴苣和韭菜,再煮一会儿,即可关火。

6. 加入适量的老干妈辣椒酱和鸡精,调味后,翻炒均匀。

7. 加入适量的食盐,根据个人口味调整。

8. 美味可口的麻辣烫即可享用。

营养分析:

麻辣烫富含蛋白质、脂肪和多种维生素。牛肉片提供丰富的蛋白质,并含有铁、锌等矿物质。豆皮和豆腐皮是优质的大豆制品,富含蛋白质和膳食纤维。莴苣富含维生素C和纤维素,有助于消化和增强免疫力。牛百叶和金针菇含有丰富的膳食纤维,有助于清肠胃。韭菜富含维生素A和叶酸,对眼睛和血液有益。

适宜人群:

麻辣烫适宜食用人群广泛,但对于有禁辣或者消化不良的人群,建议少食或避免食用。由于辣椒酱的高辣度,建议胃肠功能较弱的人群谨慎食用。

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文章评论

  • 游客

    这份麻辣烫看起来很好吃,口水直流!

  • 游客

    麻辣烫里面的食材搭配很丰富,很营养哦。

  • 游客

    每次吃麻辣烫都会加点老干妈辣椒酱,更香更辣!