当前位置:聚焦资讯网(jujiao24.com)>美食>正文

如何制作炸胖头鱼块?

导语:简单易行的炸胖头鱼块,外酥里嫩的口感让人难以抗拒。富含蛋白质和不饱和脂肪酸的胖头鱼肉块,裹上面粉、鸡蛋和面包糠,炸至金黄色。适合喜欢美食和海鲜的人群食用。

胖头鱼块

材料:

- 胖头鱼肉块:500克

- 鸡蛋:2个

- 面粉:200克

- 面包糠:200克

- 盐:适量

- 黑胡椒粉:适量

- 油:适量

步骤:

1. 将胖头鱼肉块洗净,切成适合食用的块状。用纸巾擦干水分,然后在表面撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制15分钟,使其入味。

2. 准备三个容器,一个放面粉,一个放打散的鸡蛋,一个放面包糠。

3. 将腌制好的胖头鱼块先在面粉中裹上一层薄薄的面粉,然后蘸上打散的鸡蛋,最后裹上一层厚厚的面包糠。确保每个块都均匀裹上面粉、鸡蛋和面包糠。

4. 热锅热油,油温控制在180°C左右。将裹好面粉、鸡蛋和面包糠的胖头鱼块放入热油中,小心翻炒,炸至金黄色。

5. 取出炸好的胖头鱼块,放在厨房纸巾上沥油,去除多余的油份。

注意细节:

- 在裹面包糠之前,确保胖头鱼块的表面有足够的湿气,这样才能使面包糠更好地粘附。

- 油温过高会导致外层炸糊,油温过低则会导致胖头鱼块不易熟透,所以要控制好油温。

- 炸制过程中要小心火候,避免胖头鱼块炸糊。

营养分析:

胖头鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D等营养物质。炸胖头鱼块含有适量的油脂,提供丰富的能量。面粉和面包糠中含有碳水化合物。炸胖头鱼块适合喜欢美食海鲜的人群食用。

制作炸胖头鱼块简单易行,外酥里嫩的口感让人难以抗拒。快来试试这道美味的炸鱼块吧!

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表聚焦资讯网(jujiao24.com)立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.jujiao24.com/ms/6498.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:五香熏鱼的制作方法是什么?下一篇:医美咨询为何总是冷淡的?

文章评论

  • 游客

    这个炸胖头鱼块真好吃,外酥里嫩,非常美味!

  • 游客

    我喜欢海鲜,这款炸鱼块简直是一绝!

  • 游客

    炸胖头鱼块的做法很简单,下次一定试试!