当前位置:聚焦资讯网(jujiao24.com)>美食>正文

三角油豆腐有哪些好吃的做法?

导语:这篇文章介绍了一道以三角油豆腐为主料的家常菜——三角油豆腐炒青红椒,详细介绍了该菜肴的制作过程及技巧,以及营养分析和适合人群。关键词:三角油豆腐、青红椒、家常菜。

材料:

三角油豆腐400克

青椒 1个

红椒 1个

大葱 1根

姜末 适量

蒜末 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

做法:

1.将三角油豆腐切成小块,青椒、红椒、大葱切成小丁备用;

2.热锅凉油,放入三角油豆腐煎至两面金黄;

3.加入姜末、蒜末煸炒出香味;

4.加入青椒、红椒、大葱一起翻炒;

5.加入适量的酱油、料酒、盐、糖继续翻炒;

6.加入适量的水,烧开后用水淀粉勾芡;

7.最后淋上少许食用油即可。

技巧与细节:

1.在煎三角油豆腐时,要先将锅热透再放油,这样不容易粘锅;

2.在加入调料前,要先煸炒姜末、蒜末出香味,这样可以增加菜肴的香气;

3.勾芡时要先将淀粉与水调匀,再加入热锅中,快速搅拌至均匀即可;

4.最后淋上少许食用油,可以增加菜肴的香味和口感。

营养分析与热量:

三角油豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有丰富的钙、磷等多种矿物质和维生素B族。此道菜肴中还加入了多种蔬菜,营养丰富。热量约为400卡路里。

适合人群:

此道菜肴适合一般人食用,但需注意油腻的口感可能不适合胃口比较敏感的人群。

饮食忌讳:

无特殊忌讳。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表聚焦资讯网(jujiao24.com)立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.jujiao24.com/ms/41057.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:狗狗尿道出现血迹该如何处理?下一篇:没有最新的文章了...

文章评论