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如何制作美味可口的烤鱿鱼丝?

导语:这篇文章介绍了如何制作美味可口的烤鱿鱼丝,包括腌制、烤制等步骤,同时提供了一些制作技巧和注意事项。烤鱿鱼丝富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分,适合所有人食用,尤其适合喜欢吃海鲜的人。

材料:

鱿鱼 500克

盐适量

黑胡椒适量

蜂蜜30克

生抽 20毫升

油 10毫升

姜末适量

蒜末适量

做法:

1. 鱿鱼去掉内脏和头,清洗干净,晾干后切成丝。

2. 将鱿鱼丝放入碗中,加入适量盐和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 将蜂蜜、生抽、油、姜末和蒜末混合均匀,制成腌料。

4. 将腌制好的鱿鱼丝放入腌料中,搅拌均匀,腌制20分钟。

5. 预热烤箱至200℃,将腌制好的鱿鱼丝放在烤盘上。

6. 将烤盘放入烤箱中,烤10分钟,取出翻面再烤10分钟。

7. 烤好后,将烤盘取出,将烤好的鱿鱼丝装盘即可。

技巧与细节:

1. 切鱿鱼丝时,要注意刀的角度,不能切太厚或太薄。

2. 腌制时,盐和黑胡椒的数量要适量,不要过多。

3.烤制时,要注意火候,不能烤过头了,否则口感会变硬。

营养分析与热量:

每100克烤鱿鱼丝的热量为126千卡,富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分

适合人群:

适合所有人食用,尤其适合喜欢吃海鲜的人。

饮食忌讳:

无特别忌讳。

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文章评论

  • 游客

    我按照这个方法做出来的烤鱿鱼丝非常好吃,口感鲜嫩,香气四溢。

  • 游客

    最好在腌制的时候加入一些柠檬汁或白醋,可以去除一些腥味。

  • 游客

    烤鱿鱼丝不要烤太久,否则会变得很硬,建议掌握好时间。

  • 游客

    这个做法非常简单,适合初学者尝试,而且材料也很容易买到。

  • 游客

    烤鱿鱼丝是一道很健康的海鲜美食,推荐大家尝试一下。