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婴儿三文鱼丸该如何制作?

导语:学会制作美味的婴儿三文鱼丸,为宝宝提供丰富的营养和健康成长。通过搅拌三文鱼和鸡脯肉,加入鸡蛋、面粉等调料制作成丸子状,再用橄榄油煎至金黄色,简单又美味。适合6个月以上的宝宝食用。

材料:

- 150克三文鱼

- 50克鸡脯肉

- 1个鸡蛋

- 2汤匙面粉

- 1/4茶匙盐

- 1/4茶匙胡椒粉

- 1汤匙橄榄油

- 1汤匙葱花

做法过程步骤:

1. 将三文鱼和鸡脯肉分别切成小块,放入搅拌机中搅拌至细腻。

2. 将搅拌好的鱼肉和鸡肉放入一个碗中,加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

3. 将橄榄油倒入平底锅中,加热至中火。

4. 取适量鱼肉鸡肉混合物,用手搓成小丸子状,放入锅中。

5. 用铲子将丸子翻转,煎至金黄色。

6. 煎好的丸子放在厨房纸上,吸去多余的油分。

7. 撒上葱花作为装饰,即可食用。

技巧与细节:

-制作丸子时,可根据个人喜好加入适量的葱末、姜末等调料,增加口味。

- 煎丸子时,不要用太大的火力,以免外层煎糊,内部未熟。

- 煎好的丸子可稍微压扁,使其更易入味。

营养分析与热量:

- 该份量的婴儿三文鱼丸约含有250卡路里。

- 三文鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于婴儿大脑和眼睛的发育。

- 鸡脯肉提供高质量的蛋白质,有助于婴儿的生长和发育。

适合人群:

- 适合6个月以上的婴儿食用。

- 也适合年幼儿童或成人食用。

饮食忌讳:

- 如果婴儿对鱼或鸡蛋过敏,应避免食用该菜品。

- 食用前请确保食材新鲜,避免引起食物中毒或消化不良。

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